Roma, da Tricolore: la paninoteca d’alta cucina low cost con il menù giusto

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Da tempo lo street food è alla ribalta, come dimostra “Tricolore”, la paninoteca di via Urbana 126 a Roma.

Il locale aperto dal martedì alla domenica dalle 12:00 alle 23:00 offre hamburger, specialità della casa, sandwich, chips e dolci, tutti fatti in casa e con ingredienti selezionati e di stagione. Con qualche piccolo accorgimento sarà facile mangiare leccornie con un budjet di 10 euro.

Ad esempio, si va dal panino di segale con burro e acciughe a 4 euro a quello di cavolo nero con zuppa di zucca proposto a 7 euro, o se preferite, il pane a base di grano duro, lattarini e salsa tartara al costo di 8 euro.

Ricercate anche le “chips del giorno”, fatte di sfoglie di patate fritte al cartoccio (a 3,50 euro) in varianti come: barbabietola, zucca e patateo al topinambur (una rapa di origine tedesca) e i dolci come lo zabaione, (4 euro) con uova dell’allevamento livornese Paolo Parisi o la cheese cake (6 euro).

Ecco qualche suggerimento per un menù completo a 10 euro: pane di grano, chips del giorno e bottiglia di acqua da 25 cl o panino al cavolo nero e zuppa di zucca con gazzosa.

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Quando: dal lunedì alla domenica dalle 12:00 alle 23:00

Dove: Tricolore Panini, via Urbana 126, Roma

Prezzo: costo minimo panino di 5 euro, menù entro i 10 euro

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